F&B
Un peu d'anglais avec le mot du jour F&B
Dans le domaine de l’hôtellerie, le raccourci F&B est utilisé pour Food and Beverage (de l’anglais : nourriture et boisson). Il désigne l’activité des bars, de la restauration, du room service et des banquets.
Employé en particulier par le secteur de la franchise, c’est l’équivalent de CHR.